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Pollame

Fegatini E Cuori Di Pollo Alla Salvia

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone2
Note -
Visite3481 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  fegatini di pollo  
 8  cuori di pollo  
 10 foglie  salvia  
 5 cl  vino bianco secco  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 25 g  burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate scaldare in un tegame l'olio e il burro, aggiungete la salvia e fate rosolare.
  2. Intanto mondate bene i fegatini di pollo e divideteli in due; mondate anche i cuori e tagliateli a fette sottili.
  3. Rosolate fegatini e cuori nell'olio e nel burro, conditeli con sale e pepe e fateli cuocere per 10 minuti mescolando spesso; bagnate con il vino bianco, fate evaporare e servite subito.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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