Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 17 » fegato alla veneta

Carne

Fegato Alla Veneta

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
NoteLuogo: Veneto.
Visite712 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  fegato di vitello  
 2  cipolle bianche grandi  
 1  limone  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettate le cipolle e fatele appassire lentamente in olio caldo, mescolando perché non attacchino al fondo del recipiente.
  2. Togliete la pellicina che riveste il fegato e tagliatelo a fettine.
  3. Quando le cipolle saranno quasi completamente cotte e leggermente dorate, aggiungete il fegato, alzando la fiamma e fatelo cuocere rapidamente (non più di cinque o sei minuti).
  4. Salatelo, pepatelo e toglietelo dal fuoco.
  5. Servitelo con spicchi di limone.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 803 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ fegato alla salvia fegato alla veneziana ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

39 ms 22:26 22 112019 fbotz1