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Ricette cucina > Primi > Pagina 65 > Risotto In Bianco

Risotto In Bianco

Tipo piatto

Primi

A base di

Burro

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 G	Riso
	1 Cucchiaio	Prezzemolo
	50 G	Burro
	4 Cucchiai	Formaggio Parmigiano Grattugiato
	3/4 Bicchiere	Panna
		Sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

Cuocere il riso in acqua bollente salata per 18'. Scaldare la panna con il prezzemolo tritato. Condire il riso con 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, mescolare lentamente in modo che il formaggio fonda, unire il burro e la panna. Servire.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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