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Pollame

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Pollame

Fesa Di Tacchino Alle Olive

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite1410 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  fesa di tacchino tagliata a fettine  
 100 g  olive verdi  
   vino bianco secco  
 1  cipolla  
   aglio  
   timo fresco  
   farina  
 alcuni cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   sale marino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Infarinare la carne; farla dorare nell'olio; salare, quindi togliere e tenere in caldo.
  2. Nello stesso tegame far appassire la cipolla affettata e l'aglio; unirvi la carne, far riprendere calore e bagnare col vino bianco; farlo evaporare a fuoco vivo.
  3. Unire le olive snocciolate, parte intere, parte tritate e far insaporire per 5 minuti.
  4. Servire con timo fresco.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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