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Risotto Nei Gusci

Tipo piattoPrimi
A base diGamberoni
Persone4
Note -
Visite483 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  riso  
 400 g  gamberoni  
 1 spicchio  aglio  
 2 cucchiai  salsa di pomodoro  
   prezzemolo  
   burro  
   brodo  
   sale  
   pepe  
   gusci di granceola  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate i gamberoni, sgusciateli e tritatene la metà.
  2. Tritate aglio e prezzemolo e fateli soffriggere nel burro.
  3. Aggiungete il riso e dopo pochi minuti bagnate col brodo caldo in cui avrete sciolto la salsa.
  4. Proseguite la cottura e prima di togliere il risotto dal fuoco, mescolatevi i gamberoni tritati e il pepe.
  5. Versatelo nei gusci di granceola.
  6. Decorate coi gamberoni interi rimasti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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