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Ricette cucina > Dessert > Pagina 11 > Budino Di Pesche (2)

Budino Di Pesche (2)

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Pesche
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1000 G  Pesche Mature    200 G  Biscotti Amaretti    6  Biscotti Secchi    200 G  Zucchero    2  Uova      Gelatina Di Albicocche      Gin  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbucciare le pesche e ridurle in purea. Aggiungere lo zucchero, gli amaretti sbriciolati e le uova precedentemente battute. Imburrare uno stampo da budino, spolverizzarlo con i biscotti tritati e versarvi il composto di pesche. Cuocere in forno caldo per circa 45 minuti. Far raffreddare e sformare. In un pentolino diluire la gelatina di albicocche con il gin e versarla, quando S fredda, sul budino.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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