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Dessert

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Dessert

Budino Di Ricotta

Tipo piattoDessert
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite569 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  ricotta  
 200 g  zucchero  
 1 bustina  zucchero vanigliato  
 1 cucchiaio  farina  
 150 g  frutta candita a dadini  
 1  arancia (scorza grattugiata)  
 3  uova  
   pangrattato per lo stampo  
   burro per lo stampo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavorare la ricotta con lo zucchero e con lo zucchero vanigliato.
  2. Unire la farina, la frutta candita, la scorza di arancia, 3 tuorli e 3 albumi montati a neve.
  3. Versare il composto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti.
  4. Servire tiepido.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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