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Dessert

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Dessert

Budino Di Riso

Tipo piattoDessert
A base diRiso
Persone4
Note -
Visite1250 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 80 g  riso  
 50 cl  latte  
 1 noce  burro  
 50 g  zucchero  
 40 g  uvetta sultanina  
 20 g  cedro candito  
 2  uova  
 2  tuorli d'uovo  
 1 bicchierino  brandy  
 1 punta  vaniglina  
   sale  
   burro per lo stampo  
   pangrattato per lo stampo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere il riso nel latte.
  2. A metà cottura unire lo zucchero, l'uvetta sultanina rinvenuta in acqua tiepida, il cedro a pezzettini, il burro e un pizzico di sale.
  3. Amalgamare al riso intiepidito le uova, il brandy, la vaniglina.
  4. Versare il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato con pangrattato.
  5. Mettere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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