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Risotto Nero Al Microonde

Tipo piattoPrimi
A base diSeppioline
Persone4
Note -
Visite967 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  seppioline con il nero  
 30 g  cipolla  
 1 spicchio  aglio  
 2 cucchiai  polpa di pomodoro  
 3 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
   prezzemolo tritato  
 350 g  riso  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite le seppioline tenendo da parte le vescichette con il nero, lavatele, asciugatele e tagliatele a striscioline sottili.
  2. Mettete nel recipiente cipolla, aglio, pomodoro e prezzemolo.
  3. Mescolate, coprite e cuocete 2 minuti a 600 W.
  4. Unite le seppie, mescolate e cuocete coperto 7 minuti.
  5. Unite anche il riso, il nero delle seppie, il vino e 70 cl d'acqua bollente; mescolate e cuocete 15 minuti coperto a 600 W.
  6. Regolate di sale e pepe, un po' di prezzemolo e fate riposare 2 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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