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Ricette cucina > Dessert > Pagina 11 > Budino Di Savoiardi

Budino Di Savoiardi

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Biscotti Savoiardi
	Persone	8
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   8  Uova    320 G  Zucchero    20  Biscotti Savoiardi    250 G  Panna Montata Non Zuccherata      Vino Marsala  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco e spumoso; unite a poco a poco dieci cucchiai di marsala e ponete sul fuoco a fiamma dolce continuando a mescolare; appena il composto si addensa, togliete dal fuoco e fate raffreddare. Intanto bagnate i savoiardi intingendoli velocemente nel marsala; allineatene uno strato sul fondo di un piatto lungo e rettangolare; distribuite sulla superficie la panna montata a cucchiaiate, sovrapponete un altro strato di savoiardi inzuppati e uno di panna montata. Tenere in frigo sino al momento di servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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