Budino Di Savoiardi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	uova
	320 g	zucchero
	20	biscotti savoiardi
	250 g	panna montata non zuccherata
		vino marsala
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco e spumoso; unite a poco a poco dieci cucchiai di marsala e ponete sul fuoco a fiamma dolce continuando a mescolare; appena il composto si addensa, togliete dal fuoco e fate raffreddare.
2. Intanto bagnate i savoiardi intingendoli velocemente nel marsala; allineatene uno strato sul fondo di un piatto lungo e rettangolare; distribuite sulla superficie la panna montata a cucchiaiate, sovrapponete un altro strato di savoiardi inzuppati e uno di panna montata.
3. Tenere in frigo sino al momento di servire.
4. Buon appetito!