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Ricette cucina > Dessert > Pagina 12 > Budino Speciale

Budino Speciale

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Ananas
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Mascarpone    200 G  Panna    200 G  Zucchero    1 Scatola  Ananas Sciroppato    150 G  Frutti Di Bosco    10 Fogli  Colla Di Pesce      Vaniglina  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavorare il mascarpone con lo zucchero, la panna e la vaniglina usando la frusta. Scaldare il liquido di conservazione dell'ananas con la colla di pesce dopo averla ammorbidita in acqua tiepida in modo che si sciolga bene. Unire al composto di mascarpone. Aggiungere l'ananas a pezzetti e i frutti di bosco. Versare quindi in uno stampo e mettere in frigo per 2-3 ore.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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