Frasi.Net
       
Dessert

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » dessert » pagina 13 » budino tailandese

Dessert

Budino Tailandese

Tipo piattoDessert
A base diSucco Di Limone
Persone4
Note -
Visite681 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  albumi d'uovo  
 100 g  zucchero  
 2 cucchiaini  succo di limone  
Per Guarnire:    frutta cotta in uno sciroppo dolce  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete in uno stampo 50 g di zucchero e 4 cucchiai d'acqua; fate bollire e lasciate sul fuoco moderato finché si sarà formato uno sciroppo caramellato.
  2. A questo punto togliete lo stampo dal fuoco e giratelo rapidamente in modo che il caramello si distribuisca e aderisca su tutte le pareti e sul fondo.
  3. Montate gli albumi a neve ferma, aggiungere a pioggia lo zucchero avanzato e il succo di limone.
  4. Versate l'impasto nello stampo e cuocetelo in forno a bagnomaria e a temperatura moderata.
  5. Occorrerà circa un'ora perché l'albume rassodi.
  6. Una volta sfornato lasciatelo intiepidire poi mettetelo a refrigerare in frigo.
  7. Guarnite il dolce con frutta cotta in uno sciroppo moderatamente dolce.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 614 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

◄ budino speciale (2) budino tiepido di semolino e mele ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 15:58 29 032024 fbotz1