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Salse

Burro Al Limone (2)

Tipo piattoSalse
A base diLimone
Persone4
Note -
Visite1322 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  limone  
 1/2 cucchiaino  pepe in grani tritato  
   sale  
 1 cucchiaio  erba cedrata  
 150 g  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate il limone sotto l'acqua bollente e spazzolatelo con cura, quindi asciugatelo e grattugiatene la scorza, raccogliendola in una terrinetta.
  2. Unitevi il succo del limone, una presa di sale, il pepe tritato, l'erba cedrata e il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lavorate il tutto con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Stendete il burro su un piccolo vassoio, formate uno strato uniforme spesso circa 1 cm e fatelo raffreddare in frigorifero, dopodichè tagliatelo a quadretti e servite.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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