Cacocciuli A Fucuneddu

Ingredienti	quantità	ingrediente
	12	carciofi
	50 g	mollica di pane grattugiata
	3	spicchi d'aglio tritati col prezzemolo
	6	acciughe salate e diliscate
		olio d'oliva
		sale
		pepe
		formaggio pecorino grattugiato (facoltativo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. 12 carciofi; 50 g di mollica di pane grattugiata; 3 spicchi d'aglio mondati e tritati assieme ad un bel ciuffo di prezzemolo; 6 acciughe salate e diliscate; olio, sale, pepe (facoltativo il pecorino grattugiato o a pezzetti).
2. Buon appetito!