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Risotto Saporito (3)

Tipo piattoPrimi
A base diSalsiccia
Persone4
Note -
Visite440 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  riso  
 150 g  salsiccia spellata  
 1/2 bicchiere  vino rosso  
 40 g  burro  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   brodo  
 abbondante  formaggio grana grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare nell'olio e nel burro la salsiccia spellata, unire il riso e farlo insaporire.
  2. Bagnarlo con il vino rosso e portarlo a cottura unendo il brodo poco per volta.
  3. Mantecare con abbondante grana grattugiato e servire ben caldo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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