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Ricette cucina > Primi > Pagina 65 > Risotto Saporito (3)

Risotto Saporito (3)

Tipo piatto

Primi

A base di

Salsiccia

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 G	Riso
	150 G	Salsiccia Spellata
	1/2 Bicchiere	Vino Rosso
	40 G	Burro
	3 Cucchiai	Olio D'oliva
		Brodo
	Abbondante	Formaggio Grana Grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

Rosolare nell'olio e nel burro la salsiccia spellata, unire il riso e farlo insaporire. Bagnarlo con il vino rosso e portarlo a cottura unendo il brodo poco per volta. Mantecare con abbondante grana grattugiato e servire ben caldo.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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