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Pesce

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Pesce

Calamari In Casseruola

Tipo piattoPesce
A base diCalamari
Persone6
Note -
Visite1805 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1500 g  calamari  
 200 g  olio d'oliva  
 2 spicchi  aglio  
 500 g  pomodori freschi  
 abbondante  prezzemolo  
   sale  
   pepe  
 1/2 bicchiere  vino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Il pesce va pulito per bene e tagliato a rondelle.
  2. In una teglia sull'aglio che soffrigge nell'olio si verseranno i calamari e non appena si asciugherà la loro acqua, si aggiungerà il vino bianco.
  3. Quando questo sarà evaporato vi si metteranno i pomodori tagliati a pezzi, sale e pepe e si lascerà completare la cottura per pochi minuti ancora.
  4. Il prezzemolo verrà messo a crudo prima di spegnere.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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