Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 5 » calzone con mozzarella e prosciutto crudo

Primi

Calzone Con Mozzarella E Prosciutto Crudo

Tipo piattoPrimi
A base diMozzarella
Persone6
NotePreparazione e cottura: 35 minuti.
Visite1772 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta base per pizze (v. ricetta)  
 200 g  mozzarella  
 50 g  prosciutto crudo affettato  
 30 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 3  uova  
   prezzemolo tritato  
   noce moscata  
   olio d'oliva  
   strutto  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a dadini piccoli la mozzarella.
  2. Tagliate a striscioline il prosciutto crudo.
  3. In una terrina mettete la mozzarella, il prosciutto, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo, sale e pepe, una grattata di noce moscata e amalgamate il tutto con due uova.
  4. Tirate la pasta e dividetela in due dischi uguali di 1/2 cm di spessore ciascuna.
  5. Accendete il forno a 250 gradi.
  6. Sbattete il rimanente uovo con poca acqua e inumidite con esso un disco di pasta.
  7. Distribuitevi sopra il ripieno.
  8. Ricoprite con l'altro disco di pasta anch'esso inumidito con l'uovo sbattuto con poca acqua.
  9. Sigillate i bordi premendo con le dita.
  10. Spennellate la superficie del calzone con un filo di olio e infornate per venticinque minuti.
  11. Servite caldissimo.
  12. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 232 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ calzone barese calzone con ricotta ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

37 ms 02:25 17 092019 fbotz1