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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 9 > Canapè Ai Funghi

Canapè Ai Funghi

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Funghi
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   8 Fette  Pancarré    350 G  Funghi Freschi    50 G  Burro    25 Cl  Latte    25 G  Farina    1  Tuorlo D'uovo    1 Cucchiaio  Panna    1 Spicchio  Aglio      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Cuocere i funghi con metà del burro, aglio, sale e pepe. Preparare una besciamella con il restante burro, la farina e il latte. Salare, aggiungere il tuorlo mescolando velocemente perché non cuocia e ammorbidire con il cucchiaio di panna. Unire i funghi. Tostare il pane, distribuire il composto sui canapè e servirli caldi.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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