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Canapè Al Formaggio

Tipo piattoAntipasti
A base diFormaggio Gorgonzola
Persone4
Note -
Visite533 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   pancarré integrale  
 3  formaggi caprini  
 100 g  formaggio gorgonzola piccante  
   erba cipollina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tenete per alcune ore i formaggi a temperatura ambiente, poi riuniteli in una ciotola e lavorateli con i rebbi di una forchetta cercando di amalgamarli al meglio.
  2. Dividete le fette di pancarré a metà, spalmatele con la crema di caprini e gorgonzola, cospargete la superficie con un pizzico d'erba cipollina tritata e poi tenete al fresco fino al momento di servire a tavola.
  3. Vini di accompagnamento: Alto Adige Müller-Thurgau DOC, Orvieto 'Classico' DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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