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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 9 > Canapè Al Formaggio

Canapè Al Formaggio

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Formaggio Gorgonzola
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente     Pancarré Integrale    3  Formaggi Caprini    100 G  Formaggio Gorgonzola Piccante      Erba Cipollina  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tenete per alcune ore i formaggi a temperatura ambiente, poi riuniteli in una ciotola e lavorateli con i rebbi di una forchetta cercando di amalgamarli al meglio. Dividete le fette di pancarré a metà, spalmatele con la crema di caprini e gorgonzola, cospargete la superficie con un pizzico d'erba cipollina tritata e poi tenete al fresco fino al momento di servire a tavola. Vini di accompagnamento: Alto Adige Müller-Thurgau DOC, Orvieto 'Classico' DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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