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Canapè Del Cacciatore

Tipo piattoAntipasti
A base diFagianella
Persone4
Note -
Visite374 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1/2  fagianella arrostita  
 1  pancarré da 500 g  
 60 g  burro  
 50 g  paté di foie gras  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disossate con cura la fagianella, levate anche la pelle e tagliate la polpa a fettine le più regolari possibili.
  2. Tagliate a fette anche il pane e liberatelo della crosta.
  3. Mettete in una scodella il burro (tenuto a temperatura ambiente, in modo che risulti abbastanza morbido) e unitevi il paté, lavorando con una spatolina, in modo da legare perfettamente i due ingredienti.
  4. Spalmate l'impasto su ogni canapè, adagiate su ciascuno una fettina di fagianella e disponeteli su un piatto di servizio.
  5. Buon appetito!

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