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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 9 > Canapè Di Anguilla

Canapè Di Anguilla

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Anguilla
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4 Fette  Pancarré    200 G  Anguilla Affumicata    200 G  Scampi    1  Uovo Sodo      Prezzemolo      Cipollina      Insalata Lattuga      Burro      Maionese  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lessate gli scampi, sgusciateli. Tagliate le fette di pane a triangolo. Su quattro mettete una foglia di lattuga e sopra gli scampi insaporiti con maionese e prezzemolo tritato. Sui restanti triangolini mettete l'anguilla a fettine, anellini di cipolla e l'uovo sodo sbriciolato

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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