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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 9 > Canapè Piccanti

Canapè Piccanti

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Acciughe Salate
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1 Confezione  Pancarré    60 G  Burro    2  Uova Sode    2  Acciughe Salate      Prezzemolo    Alcuni  Capperi  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Spalmate il pancarré di burro dopo aver tolto la crosta, e intanto preparate l'impasto come segue. Pestate nel mortaio i tuorli d'uovo sodo con le acciughe, prezzemolo, qualche cappero e stendete questa pasta sul pancarré e poi cospargetelo ma solamente per metà diagonalmente, col bianco d'uovo tritato. Sulla parte scoperta metterete una rotellina di cetriolo sott'aceto.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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