Canederli Ai Formaggi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	panini raffermi
	400 g	latte
	3	uova
	100 g	formaggio fontina
	100 g	formaggio asiago
	50 g	formaggio gorgonzola
	50 g	formaggio parmigiano grattugiato
	6 cucchiai	brodo
		cipolla
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a fette il pane e bagnarlo nel latte tiepido.
2. Mescolare e far riposare due ore.
3. Aggiungere i formaggi a dadini, la cipolla già imbiondita a fuoco dolce, le uova, la farina e il parmigiano.
4. Formare con l'impasto dei grossi gnocchi e farli bollire per 15 minuti nel brodo.
5. Buon appetito!