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Cannelloni Con Gli Spinaci

Tipo piattoPrimi
A base diSpinaci
Persone4
Note -
Visite1643 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 16 quadrati  pasta per cannelloni  
 25 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 50 g  burro  
 1 tazza  besciamella  
Per Il Ripieno:  200 g  carne cotta  
 300 g  spinaci  
 100 g  prosciutto cotto  
 1  uovo  
 25 g  formaggio parmigiano grattugiato  
   noce moscata  
   sale  
Per La Besciamella:  50 g  margarina (o burro)  
 50 g  farina  
 50 cl  latte  
   noce moscata  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far cuocere al dente in acqua salata la pasta, scolarla e passarla in acqua fredda.
  2. Disporla su un canovaccio asciutto.
  3. Pulire e lavare gli spinaci, lessarli, strizzarli e tritarli insieme alla carne e al prosciutto cotto.
  4. Amalgamarvi l'uovo, il parmigiano poco sale e la noce moscata.
  5. stendere questo ripieno sulla pasta dei cannelloni, arrotolarli e porli in un pirofila imburrata.
  6. Preparare la besciamella e versarla, ancora calda sui cannelloni.
  7. Cospargere con abbondante parmigiano e fiocchi di burro e gratinare al forno (200 gradi).
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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