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Cannelloni Di Magro

Tipo piattoPrimi
A base diSpinaci
Persone6
Note -
Visite2690 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  pasta tipo pasta all'uovo in sfoglia  
 1000 g  spinaci  
 200 g  ricotta  
 3  uova  
 2 tazze  besciamella  
   noce moscata  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ricavare dalla sfoglia quadrati di circa 10 cm di di lato.
  2. Lessarli e stenderli ad asciugare su un tovagliolo.
  3. Lessare gli spinaci, tritarli e passarli nel burro, unire la ricotta, le uova frullate, la noce moscata, il sale e il parmigiano.
  4. Con il composto riempire i cannelloni, avvolgendoli su loro stessi.
  5. Disporli in una pirofila imburrata, coprire con besciamella e dorare in forno.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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