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Ricette cucina > Primi > Pagina 5 > Cannelloni Di Magro

Cannelloni Di Magro

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Spinaci
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   600 G  Pasta Tipo Pasta All'uovo In Sfoglia    1000 G  Spinaci    200 G  Ricotta    3  Uova    2 Tazze  Besciamella      Noce Moscata      Formaggio Parmigiano Grattugiato      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Ricavare dalla sfoglia quadrati di circa 10 cm di di lato. Lessarli e stenderli ad asciugare su un tovagliolo. Lessare gli spinaci, tritarli e passarli nel burro, unire la ricotta, le uova frullate, la noce moscata, il sale e il parmigiano. Con il composto riempire i cannelloni, avvolgendoli su loro stessi. Disporli in una pirofila imburrata, coprire con besciamella e dorare in forno.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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