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Primi

Cannelloni Gustosi

Tipo piattoPrimi
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite575 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  cannelloni  
 150 g  polpa di pollo  
 70 g  prosciutto cotto  
 100 g  cervella di vitello  
 1  panino  
 1  uovo  
   besciamella  
   formaggio grana grattugiato  
   burro  
   brodo  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Passare al tritacarne la polpa di pollo lessata, il prosciutto e il cervello saltato al burro, unire la mollica del pane ammorbidita nel brodo, l'uovo, il grana e il sale e riempire con questo composto i cannelloni cotti al dente.
  2. Metterli in una pirofila, coprirli con la besciamella e il grana, far gratinare in forno e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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