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Cannoli Di Salmone

Tipo piattoAntipasti
A base diSalmone
Persone4
Note -
Visite1002 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  salmone affumicato  
 100 g  burro  
 alcune gocce  limone  
 12  cannoli di pasta sfoglia  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pestate il salmone nel mortaio in modo da ridurlo in poltiglia.
  2. Montate leggermente il burro con una spatola di legno, incorporandovi qualche goccia di limone.
  3. Poi unitevi il salmone, amalgamando bene, in modo da ottenere un composto cremoso.
  4. Mettetene un piccolo quantitativo per volta in una siringa da dolci e con questo riempite ogni cannolo, decorandone poi la superficie con il composto rimasto.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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