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Dessert

Ciambella Vellutata

Tipo piattoDessert
A base diBurro
Persone4
Note -
Visite668 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  farina  
 100 g  burro  
 1/2 bicchiere  latte  
 2  uova  
 40 g  zucchero  
 10 g  lievito  
 2 cucchiai  rum  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Togliete il burro dal frigorifero per farlo ammorbidire.
  2. In una terrina disponete la farina a fontana.
  3. Scaldate leggermente il latte, scioglietevi lo zucchero, un pizzico di sale, il lievito e versate il tutto al centro della farina.
  4. Mescolate con un cucchiaio di legno, aggiungete il burro a pezzetti lavorando la pasta con le mani, poi incorporatevi un uovo alla volta e due cucchiai di rum.
  5. Coprite con un tovagliolo e lasciate lievitare 8 ore.
  6. Disponete la pasta in uno stampo a ciambella imburrato e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per 40 minuti.
  7. Ritirate, lasciate riposare un quarto d'ora e sformate.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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