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Dessert

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Dessert

Ciambelline Di Patate

Tipo piattoDessert
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite1090 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  patate  
 1/2 bicchiere  latte  
 1  tuorlo d'uovo  
 3  albumi d'uovo  
 30 g  burro  
   sale  
   olio d'oliva  
   zucchero a velo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate le patate e passatele; in un tegame sciogliete il burro, unite le patate, diluite con il latte e cuocete mescolando.
  2. Togliete dal fuoco, legate col tuorlo, fate raffreddare; incorporate gli albumi a neve.
  3. Formate delle ciambelline e friggetele nell'olio bollente.
  4. Scolate e spolverate di zucchero a velo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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