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Ricette cucina > Dessert > Pagina 17 > Ciliegie Al Barolo

Ciliegie Al Barolo

Tipo piattoDessert
A base diCiliegie
Persone4
Note -

Ingredientiquantitàingrediente
 400 G Ciliegie Mature E Snocciolate 
 150 G Zucchero 
 10 Cl Gelatina Di Ribes 
  Vino Barolo 
 1/2 Stecca Cannella 
 Arancia (scorza) 
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone  Calorie per persona

Preparazione
Mettere le ciliegie in una casseruola di rame, aggiungere lo zucchero, la cannella la scorza d'arancia tagliata sottile e la gelatina di ribes e ricoprire di barolo. Far arrivare ad ebollizione e abbassare la fiamma, continuare la cottura a fuoco moderato. Servire le ciliegie calde o fredde.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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