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Ricette cucina > Dessert > Pagina 17 > Cioccolatini Al Mascarpone

Cioccolatini Al Mascarpone

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Mascarpone
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   100 G  Mascarpone    50 G  Burro    1  Tuorlo D'uovo    100 G  Zucchero A Velo    150 G  Biscotti Secchi    50 G  Cacao In Polvere    100 G  Cioccolato Fondente    100 G  Mandorle    1 Bicchierino  Brandy  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tritate insieme i biscotti e il cioccolato. Amalgamate il burro con il mascarpone, aggiungete lo zucchero a velo e il tuorlo e mescolate. Aggiungete poi il cacao in polvere, i biscotti e il cioccolato tritati e il bicchierino di liquore. Impastate tutto, dovrete ottenere un composto abbastanza duro. Con le mani umide, poi, formate delle palline e rotolatele nelle mandorle tritate finemente. Tenete in frigorifero per qualche ora prima di servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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