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Ricette cucina > Contorni > Pagina 12 > Cipolle Ripiene

Cipolle Ripiene

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Cipolle
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4  Cipolle Bianche    4 Spicchi  Aglio    6 Foglie  Salvia    4 Cucchiai  Mollica Di Pane      Sale      Pepe    2 Cucchiai  Olio D'oliva    30 G  Burro      Pangrattato  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lessare le cipolle per 15 minuti in acqua salata insieme all'aglio. Scolarle e con delicatezza scavarle con un cucchiaino. Tritare la polpa delle cipolle, l'aglio e la salvia. Unire al trito la mollica di pane, l'olio, il sale e il pepe. Con il composto riempire le cipolle, disporle in una pirofila, cospargere con pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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