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Melanzane Al Forno

Tipo piattoContorni
A base diMelanzane
Persone4
Note -
Visite870 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  melanzane  
   formaggio grana  
   farina  
   pangrattato  
 1  uovo  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare le melanzane a fettine e metterle a perdere l'acqua sotto sale.
  2. Passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e friggerle in olio caldo.
  3. Adagiarle in una teglia, cospargerle con scaglie di grana, passarle in forno caldo a 200 gradi per qualche minuto per far fondere il formaggio e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1997 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

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