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Carne

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Carne

Agnellone Con Riso

Tipo piattoCarne
A base diAgnello
Persone4
NoteLuogo: Ungheria.
Visite892 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  polpa di agnellone  
   sale  
   pepe  
   maggiorana  
 300 g  riso  
 100 g  strutto  
 1  cipolla tritata  
 1 manciata  prezzemolo tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a cubetti grossi 800 g di polpa di agnellone e lessarla in poca acqua salata con pepe e maggiorana.
  2. Quando sarà cotta versarvi dentro 300 g di riso fatto saltare per pochi minuti in 100 g di strutto dove è stata soffritta una cipolla tritata.
  3. Unirvi una manciata abbondante di prezzemolo tritato e portare il tutto a ebollizione.
  4. Quindi passarlo al forno già caldo per 20 minuti circa per completare la cottura del riso.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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