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Melanzane Al Funghetto (2)

Tipo piattoContorni
A base diMelanzane
Persone4
Note -
Visite673 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  melanzane  
 2 spicchi  aglio  
   prezzemolo  
   sale  
   pepe  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate le melanzane a dadini, disponetele in uno scolapasta, salate e lasciate riposare almeno due ore.
  2. Mettete un po' d'olio d'oliva in un tegame con l'aglio, unite le melanzane e fate cuocere lentamente girando di tanto in tanto.
  3. Salate e pepate.
  4. Verso fine cottura unite un battuto di prezzemolo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2002 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

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