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Melanzane Al Riso

Tipo piattoContorni
A base diMelanzane
Persone4
Note -
Visite701 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  riso  
 4  melanzane  
 50 g  burro  
 100 g  formaggio parmigiano grattugiato  
   prezzemolo  
   basilico  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare al dente le melanzane e con un cucchiaino svuotarle di parte della polpa.
  2. Lessare il riso, condirlo con il burro, il parmigiano, il prezzemolo e il basilico tritati, il sale e il pepe.
  3. Riempire le melanzane con il riso, disporle in una teglia unta di olio, infornare per circa 10 minuti e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2004 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

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