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Ricette cucina > Pesce > Pagina 10 > Cocktail Di Granchio

Cocktail Di Granchio

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Granchio
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Granchio In Scatola    400 G  Funghi    400 G  Fagiolini    2  Pomodori      Erba Cipollina      Succo Di Limone      Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sistemare i funghi affettati sottilmente in una coppa con il succo di limone. Lessare per 25 minuti i fagiolini, scolarli e farli raffreddare, quindi tagliarli a pezzetti. Tagliare a dadini i pomodori privati di buccia e semi. Versare nella coppa i fagiolini e i pomodori e la polpa di granchio divisa in filamenti. Condire con olio, sale e pepe. Spolverizzare con l'erba cipollina tritata finemente.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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