Conchiglie Ripiene

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo conchiglie grandi
	80 g	prosciutto cotto
	200 g	ricotta
	80 g	formaggio parmigiano
		basilico
		maggiorana
Per La Besciamella:	100 g	burro
	2 cucchiai	farina
	50 cl	latte
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere a metà cottura le conchiglie ed intanto preparare il ripieno, passando il prosciutto cotto ed unendolo alla ricotta ed alle erbe ed insaporendo il tutto con sale e noce moscata; riempire con un cucchiaino le conchiglie, scolate e raffreddate, metterle in una teglia da forno, condendo con besciamella e parmigiano, e far gratinare al forno.
2. Buon appetito!