Confettura D'autunno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	ananas
	400 g	mele renette
	1 bustina	pectina (fruttapec cameo)
	800 g	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare, sbucciare la frutta e tagliarla a pezzetti fini, quindi metterla in una pentola alta e mescolarvi la pectina.
2. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero.
3. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 10 minuti a fuoco vivace.
4. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa, facendo dissolvere I'eventuale schiuma.
5. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente.
6. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
7. Buon appetito!