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Carne

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Carne

Coniglio Al Latte

Tipo piattoCarne
A base diConiglio
Persone4
Note -
Visite1927 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1500 g  coniglio  
 80 g  burro  
 25 cl  latte  
 2  limoni (succo)  
   salvia  
 1  dado  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare il coniglio in grossi pezzi, lavarlo e asciugarlo.
  2. In una casseruola soffriggere la salvia nel burro, unire il coniglio e farlo rosolare a fuoco vivo.
  3. Spruzzare con il 1 e il latte.
  4. Cuocere per 1 ora a fuoco basso.
  5. A cottura ultimata unire il succo dell'altro limone.
  6. Far riposare per qualche minuto prima di servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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