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Dessert

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Dessert

Crostata Di Frutta Fresca

Tipo piattoDessert
A base diFrutta Fresca
Persone4
Note -
Visite663 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  farina  
 200 g  burro  
 150 g  zucchero  
 1  uovo  
 1  tuorlo d'uovo  
 1  limone  
 1000 g  frutta fresca mista (banane, kiwi, uva)  
   marmellata di albicocche  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate la pasta con il burro, un uovo e un tuorlo, lo zucchero, la buccia grattugiata del limone ed impastate.
  2. Fatela riposare mezz'ora e poi stendetela e foderatevi uno stampo imburrato ed infarinato, punzecchiate con la forchetta e coprite con un foglio di carta alluminio e dei fagioli secchi sopra.
  3. Infornate per 40 minuti.
  4. Quando il fondo di pasta è cotto, fatelo raffreddare e spalmatelo con la marmellata di albicocche diluita con acqua calda.
  5. Pulite e sbucciate la frutta, tagliatela e sistematevela sopra formando dei cerchi concentrici.
  6. Coprite con altra marmellata diluita e tenetela un po' in frigo prima di servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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