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Dessert

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Dessert

Delizia Al Cioccolato

Tipo piattoDessert
A base diCioccolato
Persone4
Note -
Visite851 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  cioccolato fondente  
 50 g  burro  
 5  uova  
 200 g  zucchero a velo  
 30 g  farina  
 20 g  maizena  
   zucchero vanigliato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegamino lasciate sciogliere il burro a bagnomaria.
  2. In una casseruola fate liquefare a bagnomaria anche il cioccolato spezzettato.
  3. In una terrina sbattete i tuorli con metà dello zucchero a velo e una bustina di zucchero vanigliato.
  4. Diluite il composto con il burro e il cioccolato fusi.
  5. Aggiungetevi la farina e la maizena setacciate amalgamando bene il tutto.
  6. Montate gli albumi a neve soda, dolcificateli con il restante zucchero a velo e incorporateli delicatamente alla crema di cioccolato.
  7. Versatela in uno stampo imburrato e infarinato.
  8. Ponete in forno preriscaldato a 150 gradi per circa 40 minuti.
  9. Fate raffreddare il budino in frigorifero, sformate e servite.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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