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Liquore Al Cacao

Tipo piattoBevande
A base diCacao
Persone4
Note -
Visite683 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 cl  alcool a 90 gradi  
 1000 g  zucchero  
 300 g  cioccolato fondente  
 1 stecca  vaniglia  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Frantumate il cioccolato e mettetelo in infusione nell'alcool per una settimana insieme alla vaniglia.
  2. Dopo sciogliete lo zucchero in mezzo litro d'acqua e fatene uno sciroppo.
  3. Filtrate l'alcool ed unitelo allo sciroppo, imbottigliate ed attendete almeno un mese prima di gustare.
  4. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.
  5. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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