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Maccheroncini Al Gratin

Tipo piattoPrimi
A base diMaccheroni
Persone4
Note -
Visite603 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta tipo maccheroni cotti al dente  
 50 cl  salsa bechamel  
 6 cucchiai  formaggio emmenthal grattugiato  
 4 cucchiai  formaggio parmigiano  
   sale  
   pepe  
   noce moscata  
   pangrattato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Accendete il forno a 180 gradi.
  2. Cuocete i maccheroni molto al dente (se la confezione indica 14 minuti, voi calcolatene 12) e nel frattempo preparate la bechamel aggiungendo però un bicchiere di latte per renderla più liquida.
  3. Scolate, rimetteteli nella pentola di cottura e conditeli bene con la bechamel e i formaggi.
  4. Aggiungete una grattatina di noce moscata e, se ce ne fosse bisogno, sale e pepe.
  5. Versateli in una pirofila, spolverizzateli con del pangrattato mettendo qua e là qualche fiocchetto di burro.
  6. Infornate per 15 minuti fino a quando si sarà formata una bella crostina dorata.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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