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Primi

Linguine Mimosa

Tipo piattoPrimi
A base diProsciutto
Persone4
Note -
Visite837 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 400 g  pasta tipo linguine  
 100 g  prosciutto cotto  
 2  uova  
 1 bicchiere  panna  
 1 cucchiaio  curry  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere in una casseruola il prosciutto tritato e la panna, unire il curry diluito con poca acqua, mescolare bene, far bollire, levare dal fuoco e incorporare i tuorli sbattuti.
  2. Cuocere le linguine al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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