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Liquore Di Coccole

Tipo piattoBevande
A base diCoccole
Persone4
Note -
Visite486 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 750 g  alcool a 60 gradi  
 350 g  zucchero  
 1000 g  coccole  
 500 g  acqua  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Le coccole devono essere molli.
  2. Togliete da esse il picciolo e l'inflorescenza.
  3. Tagliate i frutti a metà, deponeteli in un vaso di vetro e versate sopra di essi l'alcool.
  4. Sigillate il vaso e tenetelo per 4 settimane in un posto caldo.
  5. Trascorso il tempo previsto per la macerazione filtrate.
  6. Cuocete lo zucchero nell'acqua ed unitelo al liquore dopodichè riempite il recipiente e sigillate.
  7. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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