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Salse

Salsa Bohémienne

Tipo piattoSalse
A base diBesciamella
Persone4
Note -
Visite548 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 cucchiaiate  besciamella spessa fredda  
 50 cl  olio d'oliva extra-vergine  
 2  tuorli d'uovo  
   aceto di vino bianco  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
   sale  
   pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolate con cura la besciamella, i tuorli, qualche goccia di aceto, sale e pepe.
  2. Aggiungere l'olio a filo, come per preparare una maionese e completate con prezzemolo.
  3. Ideale per piatti freddi.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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