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Dessert

Mousse Di Mele (2)

Tipo piattoDessert
A base diMele
Persone4
Note -
Visite423 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  mele verdi  
 1  arancia  
 160 g  zucchero  
 200 g  panna  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate le mele, tagliatele a pezzetti e metteteli in una pentola con tanta acqua fredda quanto basta appena a coprirli.
  2. Cuocete a fiamma brillante continuando a mescolare.
  3. Ritirate quando le mele sono sfatte e il liquido evaporato del tutto.
  4. Unite lo zucchero amalgamando bene.
  5. Fate raffreddare in frigo.
  6. Al momento di servire sistemate la spuma di mele in una coppa e coprite di panna montata.
  7. Cospargete la superficie con la buccia grattugiata di mezza arancia.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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