Frittata Di Ventresca E Asparagi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	pancetta affumicata
		asparagi di montagna
	1	cipollina fresca
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Si fanno soffriggere la pancetta, gli asparagi e la cipollina in una padella unta d'olio.
2. A parte si battono le uova con il sale.
3. Non appena il soffritto è dorato, si uniscono le uova battute e si fa dorare la frittata da ambo le parti.
4. Buon appetito!