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Fagioli Alla 'pignata'

Tipo piattoContorni
A base diFagioli
Persone4
NoteLuogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Visite1071 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   fagioli  
   sale  
   olio d'oliva  
   origano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Si mettono i fagioli a bagno in acqua tiepida la sera prima.
  2. Si fanno cuocere nella 'pignata' vicino alla fiamma del camino con acqua e sale.
  3. A cottura ultimata si condiscono con olio crudo e origano.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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